English
 
站内搜索:
机构职能 健康专题 科研培训 国际合作 人力资源 党群建设 社会服务 政策法规 技术规范 出版物 招投标专栏  
您现在的位置:首页 > 热点话题
弱碱性水真的会有利于健康吗?
2019-10-24 11:09:59 来源: 市疾控中心
 

在一档综艺节目中,某知名艺人带来数瓶身价不菲的水,其中有一瓶甚至价值几千元。出于对市场上饮用水行情的好奇,疾控君在某宝上搜索“饮用水”,按价格由高到低排序,发现排在前几位的都离不开“弱碱性”标签,尽管平摊到每瓶单价不算高,但“弱碱性”这个关键词成功地引起我们的注意。

疾控君翻阅了几个饮用水广告,发现介绍中都写有“弱碱符合人体需要”“去掉不健康的酸”之类的诱导性语言。那么问题来了,弱碱性水真的会有利于健康吗?疾控君来带大家一起来一探究竟。

第一课关键词:人体内部酸碱度相对稳定

首先,人体各个部分维持着各自稳定的pH值,例如:口腔唾液pH6.6-7.1,胃液pH0.9-1.5,血液(主要指血浆)pH7.35-7.45,其中血液pH值用来作为人体酸碱平衡的指标。pH值高于7.45称为碱中毒,低于7.35称为酸中毒。碱中毒和酸中毒仅出现在患有代谢性疾病或其他严重疾病状态。

学生1:那人体正常pH是怎样维持的呢?

疾控君:研究证明,血液中存在缓冲系统,可以抵抗少量酸、碱而本身pH值不发生显著变化。另外,人体由呼吸系统、泌尿系统等多个系统共同运作,以维持人体酸碱平衡,因此不论在饮食上花多少心思,人体完善的酸碱调节体系,都会把自身pH调节至正常范围,所以人体体质无酸碱一说。

2018年,曾风靡全球的“酸碱体质理论”终于走下了神坛,该理论创始人美国学者罗伯特·欧阳在诉讼中败诉,并被判赔偿一名癌症患者一亿多美元。人体酸碱说纯属子虚乌有。

第二课关键词:国家标准对饮用水pH有明确规定

学生2:那咱们国家对饮用水pH值有什么规定吗?

疾控君:当然有,在GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》中,水质常规指标及限值一栏中明确写明饮用水pH值的要求为6.5-8.5,只要在这个范围内的水其实都是安全的水。

第三课关键词:央视315晚会曾戳破”碱性水“谎言

疾控君:早在2010年央视315晚会上,专家就曾指出了市场上热销的“碱性水”改善人体pH值,只是一种营销手段,没有科学依据。

学生3:我从产品广告中也发现了端倪,尽管产品标题里有弱碱性,但产品详情内所提供的检测证书往往侧重于水源地保证书、产品所含矿物质含量、产品包装材料的安全性,并没有证据直接证明弱碱性为什么有利于健康,感觉这个营销套路好深,但经不起仔细思考。

疾控君:是的,弱碱性水利于健康并没有什么科学依据,大家记住只要是符合国家标准的水都是安全的水。

联系我们  版权所有 上海市疾病预防控制中心
Copyright 2007 Shanghai Municipal Center for Disease Control & Prevention
地址:上海市中山西路1380号 电话:021-62758710 邮编:200336