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适量吃巧克力有助防心血管病
| 2010-04-01 03:43:40 | 来源： 健康报 |
据新华社柏林
德国营养研究所以1994年至1998年对近2万名德国人进行的一项饮食与高血压病相关性调查为基础，又开展了平均为期8年的跟踪调查，被调查者一开始均无心血管病史。调查结果显示，如果被调查者每日平均吃大约
研究人员指出，黑巧克力中的可可含有很多黄烷醇，这一成分有利于保持血管弹性，从而有利于稳定血压。这一特点已得到近年来不少短期临床医学研究的证实。德国营养研究所进行长期跟踪调查是为了进一步了解巧克力与血压乃至心血管病的关系。
http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=119816&cat=
